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小食材大學(xué)問(wèn) 冬日多飲紅茶蓄養陽(yáng)氣
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作者:food-1292612
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發(fā)布時(shí)間: 2772天前
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都說(shuō)“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”。冬天，天地閉藏，氣溫越來(lái)越低，人氣陽(yáng)氣減弱，生理機能有所減退，應該多吃溫性食物。紅茶味甘性溫，能增強人體的御寒能力，蓄養陽(yáng)氣，生熱暖腹，從而增強人對冬季氣候的適應能力。
都說(shuō)“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”。冬天，天地閉藏，氣溫越來(lái)越低，人氣陽(yáng)氣減弱，生理機能有所減退，應該多吃溫性食物。紅茶味甘性溫，能增強人體的御寒能力，蓄養陽(yáng)氣，生熱暖腹，從而增強人對冬季氣候的適應能力。
提神消疲 紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，有提神，促進(jìn)思考力集中，使思維反應更加敏銳，增強記憶力。同時(shí)能興奮血管系統和心臟，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)發(fā)汗和利尿，加速排泄體內老廢物質(zhì)，消除疲勞。
養胃護胃 一般來(lái)說(shuō)，茶多酚具有收斂性，對胃有一定刺激作用，空腹飲用刺激性更強。但紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，不僅不會(huì )傷胃，反而有養胃的效果?？梢约舆m量的糖和牛奶制作成牛奶紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定的效果。
利尿解毒 在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球濾過(guò)率，抑制腎小管對水的再吸收，促進(jìn)尿量增加。實(shí)驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解。
強壯骨骼 *新的研究表明，紅茶中的多酚類(lèi)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，有助于保護骨骼，降低老年人骨質(zhì)疏松癥。所以，尤其是對于女性來(lái)說(shuō)，建議每天服用一小杯紅茶，能有效地防治骨質(zhì)疏松癥。
抗衰老 研究表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
舒張血管 研究發(fā)現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。
這樣喝紅茶更養生
黃芪紅茶 取紅茶3克、黃芪15克。將黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。再放入紅茶，一起煮約5分鐘，即可飲用。黃芪味甘微溫，能益氣固表，補氣生陽(yáng)，調和脾胃，潤肺生津，改善身體虛弱的癥狀。
桂花紅茶 取7至10朵干桂花，紅糖20克，紅茶5克。將干桂花、紅糖加入紅茶后，用熱水沖泡即可飲用。桂花有補陽(yáng)氣的作用，還能養顏美容，改善多痰、咳嗽的癥狀。
甘蔗紅茶 取甘蔗500克，紅茶5克。將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。甘蔗紅茶能生津，潤肺養陰，醒酒和胃。
糯米紅茶 取糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，放入鍋中，加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。糯米可補中益氣、止消渴、暖脾胃。此茶能利尿消腫，幫助胃腸消化，促進(jìn)食欲，舒張血管，降血脂。
提神消疲 紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，有提神，促進(jìn)思考力集中，使思維反應更加敏銳，增強記憶力。同時(shí)能興奮血管系統和心臟，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)發(fā)汗和利尿，加速排泄體內老廢物質(zhì)，消除疲勞。
養胃護胃 一般來(lái)說(shuō)，茶多酚具有收斂性，對胃有一定刺激作用，空腹飲用刺激性更強。但紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，不僅不會(huì )傷胃，反而有養胃的效果?？梢约舆m量的糖和牛奶制作成牛奶紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定的效果。
利尿解毒 在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球濾過(guò)率，抑制腎小管對水的再吸收，促進(jìn)尿量增加。實(shí)驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解。
強壯骨骼 *新的研究表明，紅茶中的多酚類(lèi)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，有助于保護骨骼，降低老年人骨質(zhì)疏松癥。所以，尤其是對于女性來(lái)說(shuō)，建議每天服用一小杯紅茶，能有效地防治骨質(zhì)疏松癥。
抗衰老 研究表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
舒張血管 研究發(fā)現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。
這樣喝紅茶更養生
黃芪紅茶 取紅茶3克、黃芪15克。將黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。再放入紅茶，一起煮約5分鐘，即可飲用。黃芪味甘微溫，能益氣固表，補氣生陽(yáng)，調和脾胃，潤肺生津，改善身體虛弱的癥狀。
桂花紅茶 取7至10朵干桂花，紅糖20克，紅茶5克。將干桂花、紅糖加入紅茶后，用熱水沖泡即可飲用。桂花有補陽(yáng)氣的作用，還能養顏美容，改善多痰、咳嗽的癥狀。
甘蔗紅茶 取甘蔗500克，紅茶5克。將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。甘蔗紅茶能生津，潤肺養陰，醒酒和胃。
糯米紅茶 取糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，放入鍋中，加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。糯米可補中益氣、止消渴、暖脾胃。此茶能利尿消腫，幫助胃腸消化，促進(jìn)食欲，舒張血管，降血脂。
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